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Que es el brownie

El brownie es un delicioso postre de origen Estadounidense, consiste en una masa viscosa de chocolate con nueces. Se caracteriza por tener un revestimiento seco y un poco agrietado con un interior húmedo y un sabor a chocolate intenso que le da su característica principal.

Los brownies le deben su nombre a su color principal en inglés (brown) o cafe como su traducción literal lo indica.

Su historia

 Sus orígenes remontan al año 1987. Donde  se le conocía por Brownie de Boston o brownie de chocolate. 

Dentro de la leyenda del brownie  su creación se debe a que un pastelero estaba horneando un bizcocho de chocolate y olvido en el momento de la preparación agregarle la levadura.