Que es el brownie
El brownie es un delicioso postre de origen Estadounidense, consiste en una masa viscosa de chocolate con nueces. Se caracteriza por tener un revestimiento seco y un poco agrietado con un interior húmedo y un sabor a chocolate intenso que le da su característica principal.
Los brownies le deben su nombre a su color principal en inglés (brown) o cafe como su traducción literal lo indica.
Su historia
Sus orígenes remontan al año 1987. Donde se le conocía por Brownie de Boston o brownie de chocolate.
Dentro de la leyenda del brownie su creación se debe a que un pastelero estaba horneando un bizcocho de chocolate y olvido en el momento de la preparación agregarle la levadura.
